暂时去不了西安,那就来一顿陕西菜解解馋吧!说到陕西菜,面食必不可少,近期在厦门的禾祥东西路开了许多面馆,这回和朋友相约过来尝试一下刚开业不久的连锁品牌餐厅——天赐好面。
吃一碗天赐好面,爱Biang才会赢!正如墙上的广告语,当陕西的面食来到厦门,碰撞出了独特的味道!这家天赐好面是福建陕西商会旗下的品牌,环境很不错,墙上有许多国风文艺的段子和手绘图案。
(资料图片仅供参考)
楼上楼下都有不少座位,就餐空间十分宽敞,地理位置也非常方便,在厦门万象城对面,地铁公交就在附近,而且性价比高,先不说他们家本身就是网红品牌,即便作为社区店,人均价格也很有竞争力。
天赐好面经营各种手工面食,比如“大碗宽面”BIANGBIANG面、油泼扯面、臊子面等等大家熟悉的经典“陕西味道”!为了确保干净卫生放心,他们家采用了明火明厨的设计,点好餐之后如果有兴趣,还可以在前台欣赏大厨现场扯面~
对比其他的西北面馆,他们家给的臊子分量更大,配料种类更丰富,味道也好,裤带面特别劲道,上菜时仪式感非常足,服务员端着斗笠般的大碗盆上桌,相当有气势!
除了正常的粗宽细面,他们家也很注重营养配比,推荐尝尝绿意十足的菠菜面!可以做成拌面和凉面,在夏末秋初时节,气温依然居高不下,嗦一口菠菜凉面的确很清爽!
羊肉泡馍也是他们家的招牌菜之一,在厦门不像西安,吃顿泡馍还分等级下单,要上就直接上最好的,馍也不用我们自己掰,吃现成的就行,得搭配糖蒜和酱料,味道才是真的正宗!
我们还尝试了天赐好面的肉食菜品,既有偏向东北风味的酱大骨,也有颇具西北特色的羊肉棒骨,虽然都带骨,但肉是真心厚,实在看得见!并且贴心地附上了一次性手套,实现了在厦门撒欢吃肉的梦想!
另外,广受欢迎的麻酱凉皮和肉夹馍等陕西特色小吃更是不容错过,正餐可以作为点心搭配主食,食客也可以随时过来尝尝。
当我看到他们家竟然提供闽南醋肉时有点惊讶,没想到味道还挺好!不输一些本地的餐饮老店!
餐厅的前台摆满了佐餐佳品各色凉菜,品种丰富,制作精良!如果想喝饮料,可以试一下西安本地流行的冰峰系列饮品,有橙汁汽水和酸梅汤两种经典口味,既解暑又好喝!