龙利鱼是什么鱼?龙利鱼是海鱼还是河鱼?
龙利鱼是海鱼，生长在温暖的近海区域，对环境有着较强的适应性，由于其鱼肉鲜美、口感爽滑而受大众喜爱，但目前市面上的龙利鱼多为野生品种，而且由于龙利鱼的养殖成本较高，在我国还没有人工养殖的案例。
龙利鱼又叫做牛舌头、子板鱼，是一种生长在我国近海地带的海鱼，常在海底活动，对环境的适应性较强，且对环境中盐分以及温度的耐受力较高，可以适应3到32度的温度环境。
龙利鱼是不是都是冷冻的?
不是
“不是。对于内陆不靠海地区来说，基本上市场售卖的龙利鱼都是冷冻过的，只有冷冻过的龙利鱼才能够方便储存和运输。但是沿海地区就不一样了，基本上是能够买到新鲜的龙利鱼的，所以龙利鱼并不是都是冷冻的，新鲜的龙利鱼口感更好，品质更佳。
