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在陕西省铜川市耀州区,杏仁海鸡是春节餐桌上常见的一道具有地方特色的美味佳肴。其以鸡肉、炖猪蹄的汤和肉为主,加以苦杏仁、红白萝卜丁等辅料,在大锅中煮熟后,盛入小碗冷冻。
作为当地一道独具特色的下酒好菜,杏仁海鸡荤素搭配、营养丰富,口味咸鲜软烂,令人垂涎三尺。
报道员:雷涛、王飞、陈国江、武洋、陈薇
素材来源:耀州区融媒体中心
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