极目新闻评论员 吴双建
近日，有来自西安的消费者发现，巴奴毛肚火锅此前宣称要下架的富硒土豆，又重新换了名字在门店上架。对此，巴奴相关负责人告诉记者，因为之前的土豆口味、顾客口碑各方面都很好，下架之后，一线（门店）收到顾客多次询问，并且也希望能继续吃到土豆菜品，我们研判后（决定）重新上架。（据4月13日南方都市报）
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据了解，这次上架的土豆被称为“乌兰察布土豆”，根据工作人员“重新上架”的说法，其实就是前面引起争议的“富硒土豆”。
相关媒体报道，今年2月18日，陕西西安，一女子吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆，端上来时整份菜只有5片土豆。巴奴火锅店称这个是“富硒土豆”，微量元素很多，都是按照实际情况来定价的。
5片土豆卖18元？这被网友称为“天价土豆”。根据相关资料，巴奴在卖这款土豆时，标签上称“富硒土豆，与土豆博士刘杰合作，富硒土壤种植，富含硒元素，涮烫5分钟。”
事实表明，巴奴被打脸了两次。第一次，在引起舆论热议后，巴奴推翻了“按照实际定价的”的说法，认定是工作人员失误，那5片土豆应该是“9元”。另一个疑问在于，经过检测部门检测，巴奴多家门店所谓的“富硒土豆”样品，硒含量不足0.09mg/kg，并没有达到其宣传的标准。但巴奴方面坚称，这是因为浸泡后“硒流失了”。
此前引起争议的富硒土豆（图源：视频截图）
可是，说到底，消费吃到胃里的并不是“富硒土豆”，对不对？
其实，这次更名“乌兰察布土豆”，不再称“富硒土豆”了，是不是再次打脸此前坚称的“微量元素很多”呢？有媒体查询得知，涉事的土豆为“华颂7号”，农产品市场上的批发价每斤也就1元左右。按照5片土豆半个土豆大小卖9元，一斤土豆按3个计算，价格高达54元每斤。
当然，火锅店卖什么价，这是他们的权利。严格来说，1斤土豆哪怕卖108元也并不违规，但是火锅店一定要保障消费者的知情权。一份土豆是“5片”净重多少克，“富硒土豆”浸泡后硒含量可能低于宣传标准等，也要让消费者知情。消费者知情了，非要吃这个土豆，那就是愿打愿挨，舆论也就不好说什么了。
这次，巴奴将土豆名字“洗了洗”，换个名称再上架，也不是不可以，更不必搬出什么“消费者希望继续吃”这样的理由，而是要将之前的事情说清楚。错了就错了，对了就对了。出现争议，把土豆下架；风头一过，换个名字再上架，这是和公众躲猫猫吗？
公众的疑问就在于，“乌兰察布土豆”，如果没有了“微量元素很多”，也不是“富硒土豆”，那价格怎么还是那么高？这说不通啊，这不是全盘否定了自己之前的说法吗？
巴奴火锅是个大店，在全国各地也有不少分店，据称业绩也还不错，对消费者应该多些诚恳。事发地的监管部门，对巴奴火锅9元的土豆片卖18元、在含硒标准上玩文字游戏涉嫌虚假宣传的行为，是不是要有所动作，进行查处或约谈什么的呢？
不然，巴奴火锅这款土豆的上架、下架，让人看起来像在愚弄人了。
（来源：极目新闻）
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